По городам и селам Беларуси гремит сезон ярмарок. И как верно замечено нашими предками, «на ярмарке каждая корова только дойная». А мошенникам на ярмарке покос.» В этом убедились активисты кампании «Наш дом», когда под руководством опытных пчеловодов из Коханово и Борисова участвовали в дегустации медов, представленных на любой вкус и цвет на ярмарке в столичном дворце искусств.
Справедливости ради, надо признать: и продавцов, и покупателей на ярмарке было мало. Из отечественных пчеловодов представились только торговые марки «Налибокская пушча», «Беловежская пушча» и семья пчеловода Авраменко из деревни Октябрь Миорского района Витебщины.
По итогам дегустации, проверки паспортов пасек, сертификатов и блиц опроса на знание торговцами продуктами пчеловодства основ теоретических знаний первое место среди торговых точек единодушно было отдано Валентине Ивановне Авраменко.
В номинации «Царь мед» победителями вышел «кедровый мед» от продавца под брендом «Мед таежный». С ним на равных соперничал «мед с лещины». За их на ярмарке с доверчивых простаков ломили самую высокую цену. И настойчиво убеждали участников семинара поверить в то, что кедр в Сибири и на Алтае относится к медоносным растениям…
Неизвестно сколько продолжалось бы это надувательство, если бы не экспромтом родившиеся на ярмарке у поэта Николая Петрушенко стихи:
Мед кедровый… Базарная сволочь,
Расплодилась в торговых рядах…
Им таскает пчелиная особь
Мед лещины зимой на санях.
Юмор торговцы — очковтиратели не оценили. Обиделись и даже пытались запретить фотографирование.
Вот тебе и ярмарка: дурить потребителя, оказывается, ныне можно, а высмеивать бракоделов нельзя.
Андрей Мартинович
В производстве кедрового меда пчелы конечно же участвуют, вот только никакой пыльцы мохнатые красавицы с кедра и с кедровых шишек не собирают. Если совсем быть точным, то правильнее будет назвать не кедровый мед, а мед с кедровой живицей. Живицей называют капельки кедровой смолы, которые выделяются кедром вследствие резких перепадов дневных и ночных температур. Как раз эту смолу и соскребает с дерева пасечник с помощью обыкновенного скребка. И кедровый мед — это всего-лишь продукт смешения меда с кедровой живицей.
Однако, несмотря ни на что, мед с кедровой живицей обладает приятным ароматом и пикантным вкусом. А огромная целительная сила таежного кедра наполняет кедровый мед могучими лекарственными свойствами, направленные на оздоровление человека при соответствующем употреблении меда в пищу